Essa é uma receita grega que tem sido passada de geração para geração.
A minha família adora a receita, pois ela é ...fácil de fazer e pode ser servida como uma entrada ou como prato principal. Bom apetite!
Ingredientes
Rende: 1 torta
450 g de queijo cottage
5 ovos, batidos
200 g de queijo feta, esmigalhado
200 g de manteiga, derretida
450 g de massa filo
Modo de preparo
Preparo:20mins › Cozimento: 30mins › Pronto em:50mins
Preaqueça o forno a 220ºC.
Em uma vasilha, misture bem o queijo cottage, os ovos e o queijo feta. Pincele as folhas de massa filo, uma de cada vez, com a manteiga derretida. Ponha 7 folhas de massa no fundo de uma forma refratária que meça 22x33 cm (como a de lasanha), deixando a massa alcançar a lateral da forma. Espalhe o recheio de queijo sobre a massa. Cubra-o com mais 7 folhas de massa filo. Feche a torta, apertando as bordas.
Asse no forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos ou até que esteja corada e crocante. Corte em quadrados. Sirva quente ou em temperatura ambiente.
