Creme de Semolina:
150g de semolina fina
1 Litro de leite integral
casca de meia laranja
2 gemas
4 ovos
150g de açúcar
Massa Phyllo (no total você precisa de 13 folhas, veja quantas tem na embalagem)
400g de manteiga sem sal, derretida
Xarope de açúcar:
250g açúcar
250ml de água
1 canela em pau
meio limão siciliano (pode ser o tahiti também)
3 colheres de sopa de mel
Eu prefiro deixar ele descansar, fora da geladeira, a noite toda!
E porque sou estranha, gosto de deixa ele por meia hora na geladeira antes de servir :)
